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白薯是什么 白薯原产自哪里?-播报 2023-04-25 08:21:01  来源:太平洋生活


【资料图】

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1、玉枕薯又称地瓜、红薯、白薯、甘薯、番薯、红苕等,为旋花科一年生植物,是一种药食兼用的健康食品。

2、原产自美洲,由哥伦布于1492年带回,然后经葡萄牙传入非洲,再传入亚洲。

3、玉枕薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

4、红薯属碱性食品,和很多水果、绿色蔬菜一样,这是最难得的。

5、而一般食物都是酸性的,比如粮食、鸡鸭鱼肉等,而人体的PH值为7.34,所以吃红薯有利于人体的酸碱平衡。

6、玉枕薯的不足之处是缺少蛋白质和脂质。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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