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因他一个动作 店家一天损失170亿日元!全行业面临危机 2023-02-04 18:48:52  来源:21世纪经济报道

据环球网援引日本媒体2月3日报道,近日,日本一男生在知名回转寿司店“寿司郎”拍摄的恶搞视频引起众怒:他偷舔公用酱油瓶,将舔完的水杯放回取用处,并把唾液抹在转台的寿司上。

此事导致寿司郎母公司股价暴跌,并引发整个行业的信任危机。

他这一舔,舔走了170亿日元


【资料图】

1月29日,一段在日本知名回转寿司连锁店“寿司郎”内拍摄的视频在日本网络热传。

画面中,一名日本男生在店内用餐时,请朋友拍下了激起众怒的片段:他左顾右盼,确认没人在附近后,迅速拿起桌上公用酱油瓶舔了一口;水杯也不放过,绕着杯口舔了整整一圈再放回取用处;最后甚至用手指沾口水,抹在转台的寿司上。

该男生全程嬉皮笑脸,拍摄者感叹“恶心”但没有阻止男子。种种恶心行径遭到网民炮轰。

针对该视频,寿司郎母公司FOOD&LIFE COMPANIES证实,这起案件发生在日本岐阜县正木分店。

1月30日,寿司郎火速回应称已经报警,被恶搞的分店在30日开门营业前已经全面消毒,完成了所有水杯的清洗工作,并更换了酱油瓶。未来所有分店只要有顾客提出需求,都会采取更换消毒过的调味瓶及餐具等措施。还有网民发现,目前寿司郎已暂停通过转盘提供寿司,改请消费者通过触控屏幕点餐,由店员送至座位。

报警的不仅有寿司郎。寿司郎的业内竞争对手“Hama寿司”表示,在这段视频传开后,它已向警方报告损失,也考虑提起民事诉讼,包括向视频中的男子要求索赔。

但影响还是巨大的。FOOD&LIFE COMPANIES股价仅1月31日就跌了145日元(约合人民币7.6元),市值蒸发近170亿日元(约合人民币8.9亿元)。自1月31日至2月3日的4个交易日,该公司股价两涨两跌,累计跌幅约3%。

资料显示,寿司郎成立于1984年,自2011年起,该品牌营业额连续10年位列日本回转寿司第一。寿司郎于2021年9月正式入驻中国内地,在短短一年内陆续于广州、深圳、佛山等城市开设10家门店。2022年11月,寿司郎进军西南市场的首店在成都开业。截至目前,寿司郎已在亚洲拥有超过700家门店。

其父道歉,公司:不会撤回报案

相关舆情发酵期间,黄发男子的身份也被扒出,他知道自己被网民围攻后,还回应称“为什么这程度的小事也要被骂”,随后火速关闭个人社交平台帐号。

2月1日,寿司郎称1月31日收到了当事人及其父亲的道歉,但不会撤回报案,因为这是破坏顾客信任的问题,将继续从刑事与民事两方面追究责任。

日本律师清原博分析称,该男生恐涉嫌器物损坏罪和业务妨碍罪,寿司郎的索赔对象要看事件查明后,到底有几名共犯。赔偿金额主要根据因果关系来定,比如店铺更换酱油瓶、消毒茶杯的花费是直接损失,至于营业额降低、股价下跌方面,很难判定赔偿。

行业遭遇信任危机

事件发生后,不少日本网民发现家附近的寿司郎门可罗雀,店内放眼望去全是空位。

寿司行业也正面临空前的信任危机。有网民痛批道,“这不仅对回转寿司,对于整个餐饮业都是很大的伤害”;还有消费者提出担忧,“之后谁还敢去吃回转寿司”。

事实上,日本最近掀起了一股“恶搞回转寿司店”的歪风,多家大型连锁店都传出有顾客在店内拍摄恶作剧视频的消息。此前的网络视频显示,有人擅自食用其他客人点的寿司,另一段视频则显示,还有人将酱油瓶的细管插进了自己的鼻孔。一系列不当行为视频引起许多日本顾客对回转寿司行业卫生的忧虑。

日本企业家堀江隆史2月1日评论说:

“可能有很多人一直在做这种事情,但只是没有被发现,大家在不知不觉中都吃过别人糟蹋的寿司吧。”

多年来一直观察该行业的评论家米川信夫说:“现在整个行业都已机械化,人数的减少,让其失去了监视的眼睛,这自然使恶作剧行为更容易发生。可以说,这个行业本身就创造了这样一个环境。”

另据报道,“KURA寿司”已经决定用人工智能摄像头来检测顾客不当的行为。

(文章来源:21世纪经济报道)

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