“乔老师，春节已过，为何我们单位周边的小馆子饭菜都提价了呢？不知道饭店是否普遍涨价，相关农产品期货价格有没有波动？能否做多农产品期货、期权？”春节假期刚结束不久，便有投资者向期货日报记者提出了上述问题。

昨日，记者与几位农产品高级分析师座谈，大家对上述问题各抒己见。

“无论是农产品还是工业品市场，当前均存在较为强烈的乐观心理，看好后期市场价格的情绪较为严重，实际上国内期货市场开盘第一天涨多跌少已经证明了这一点。”中原期货分析师李娜率先表示，在这种市场情况下，提醒广大投资者需要特别注意风险防控，可能节后第二天很多商品走势与第一天会出现较大分化。

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李娜认为，小馆子提价并非普遍现象，部分商家提价，一方面与多数同行没开业有很大关系，“僧多粥少”；另一方面与粮油、蔬菜批发价格仍处在高位也有关系，物流正在恢复中；此外，与大家的消费心理预期关系较大，毕竟经济在好转。

不过，武汉市一家粮油贸易企业的负责人孙老师表示，进口粮油成本大幅增长，国产粮油种植成本提高，人工工资、物流支出加大等因素均支持粮油价格保持高位，甚至在未来俄乌冲突加重时，还具有更大的上行空间。

厦门市一家粮油进口公司的农产品高级分析师对此表示认同：“从近日几家粮油龙头上市企业的年报来看，粮油价格的确上涨不少，对产业企业与产业链主体均形成了较大影响。”

据了解，从上市公司道道全发布的2022年业绩预告来看，这家粮油企业预计亏3.6亿—4.6亿元，另一家粮油企业金健米业预计亏4700万—5200万元。

1月30日，道道全发布业绩预告，预计2022年归属于上市公司股东的净利润亏损3.6亿元—4.6亿元，比上年同期下降87.51%至139.60%，营业收入预计为68亿元—72亿元；金健米业同日发布业绩预告，预计2022年实现归属于上市公司股东的净利润亏损4700万—5200万元，与上年同期相比，将继续亏损。

值得注意的是，两家上市公司给出的亏损理由较为相似。道道全称，报告期内，受全球通胀、俄乌冲突及天气因素影响，公司所需主要原材料大豆、菜籽等价格持续高位，虽然公司已上调了产品销售价格，但因价格调整的滞后及调整幅度的因素影响，导致报告期内公司毛利较上年下降。与此同时，报告期末受到疫情冲击，公司生产、物流受到较大影响，致使第四季度产品销量同比下降。另外，报告期内费用随着公司经营规模的扩大同比增加，尤其是销售费用与财务费用，如由于人民币大幅贬值，而公司原料进口规模也在不断扩大，致使汇兑损失给公司损益带来较大影响。金健米业称，去年公司粮油原材料采购成本持续上涨，而粮油产品的终端市场销售价格未能实现同步上涨，从而导致公司产品销售毛利率下降，毛利额同比减少。

可喜的是，近年来国内粮食产量稳中有增。据记者了解，在当前春耕大忙季，国内粮油主产区正在抓紧时间为新季农产品丰收打下扎实基础。新春伊始，农业大省黑龙江把多种粮、种好粮作为头等大事，力争在当好国家粮食安全“压舱石”上展现更大作为。春节假期刚过，黑龙江省就启动了新一轮粮食产能提升行动，今年要实施千万吨粮食增产计划，落实大豆扩种任务。目前，虽说是冬闲时节，但黑龙江的春耕农资准备却在加紧进行。全省一盘棋统筹安排，打通运输“绿色通道”，全力保障农资就位。此外，记者还了解到，当前我国稻谷、小麦、进口大豆库存较为庞大，节后各类政策性库存粮油将持续进行竞价销售活动，如库存陈稻的抛售量预计在1800万吨左右，国内粮油市场供应充足与价格将稳中有降是可期的。

（文章来源：期货日报）

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