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“新年好！”除夕夜，广东省交通集团所属广韶高速鳌头站的食堂里传来声声祝福，春运保畅一线员工们围坐在一起准备吃年夜饭。“小飞猪来喽！”食堂主厨杨尾明端着一盘热气腾腾的猪肘子走了出来，滑稽的表情和话语逗得现场员工们都乐开了怀。

56岁的杨尾明，湖南浏阳人，是鳌头站的一名厨师，平日里见谁都是一脸笑意，同事们都亲切地喊他“喜杨杨”。杨尾明进入广韶高速整整二十年，他缺席自家的年夜饭二十年，为春节在岗的同事们掌勺“团圆”大餐二十年。“每年过年同事们都很想我留下来做好吃的，和他们在一起我也很开心，等过完年我再休假回家。”杨尾明说起这二十年的年夜饭，有自豪感也有对家乡的思念。

今年的这顿年夜饭，杨尾明精心策划了很久。大年三十天刚蒙蒙亮，他便开始在厨房里忙活起来了，他要为站里55位在岗员工准备年夜饭，每桌12道菜1个汤，每道菜都是他的拿手绝活。

晚上6点，食堂里灯火通明，扇贝、凉拌牛肉、烧鸡……色香味俱全的12道菜一上齐，大家便迫不及待地拿起筷子一尝为快，脸上都洋溢着幸福笑容，看到大家吃得开心，杨尾明也乐呵呵的。

“老母亲很支持我春节上班，家里也有其他兄弟可以照顾老人。刚才和我小孙女视频，一叫她小公主她好高兴哦……”杨尾明的母亲今年94岁高龄，小孙女刚满1周岁，提及老母亲时，他眼里有些湿润；但一说起小孙女，杨尾明那标志性的大笑脸又出现了。

（文章来源：广州日报）

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