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世界新资讯:中国食品行业百强榜发布 品牌发展应注重心智渗透 2022-12-18 20:42:35  来源:21世纪经济报道

“2022这一年,当AI、硬科在继续改变着我们的生活和消费习惯的时候,传统产业,特别是食品行业,仍然保持着不错的发展。”胡润百富董事长兼首席调研官胡润表示。

12月18日,胡润研究院与环球首发联合发布《2022水肌因·胡润中国食品行业百强榜》,按照企业市值或估值进行排名。这是胡润研究院第二次发布“中国食品行业百强榜”。

据悉,今年上榜门槛为100亿元,比去年下降15亿元;前50名门槛为250亿元,比去年下降26亿元;前10名门槛为2,300亿元,比去年下降110亿元。上榜企业总价值为9.2万亿元,比去年下降4%。非上市企业比去年多3家,达27家,包括李锦记、华彬快消、中粮福临门、娃哈哈等。


【资料图】

榜单显示,民营企业对食品行业贡献很大,百强中有68%是民营企业,此次新上榜的8家企业全部是民营企业,其中,农夫山泉以5200亿元价值排名第三,价值同比上升44%,超过海天,成为价值最高的民营食品企业。

榜单发现,与欧美食品行业相比,中国最大的特色是白酒第一,今年的白酒企业较去年增加一家。酒类占百强榜的三分之一,其中四分之三是白酒。以贵州茅台为例,其以2.4万亿元的价值保持中国食品行业最具价值企业,价值同比上升10%,拉大了与后几名的距离,超过第二名到第六名五家企业的价值总和。

胡润表示,食品行业是一个比较稳定的行业,百强中92家企业去年也在榜单上,今年新上榜8家企业,其中只有徐福记一家进入前80名。

分众传媒创始人江南春认为,这些头部品牌之所以可以穿越周期、屹立不倒,核心在于企业强大的供应链、专业研发能力以及抢占人心的能力。

江南春强调品牌的重要性,他表示,企业有70%的销售是由品牌资产带动的,只有30%的销售来自于短期促销和流量的转化,品牌资产带动销售的中长期效果被严重低估。

江南春认为,消费品除了构建差异化产品的服务、提升渠道渗透率之外,最重要的是提升心智渗透率。“一旦打入用户心智,就产生了认知优势,一旦产生了选择你而不选择别人的理由,我认为这个品牌就取得了恒定的持续上升的价值。”江南春表示。

“人口增长的红利已经结束了,但人心的红利正在展开;流量增长的红利已经结束了,但是品牌增长的红利依旧在展开。”他最后总结道。

(文章来源:21世纪经济报道)

关键词: 中国食品

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