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龙大美食12月9日在投资者互动平台表示，公司根据预制程度的不同和消费者做饭能力的差异，将预制菜分为预制食材、预制半成品和预制成品三个大类，其中预制半成品占比较高，预制成品的占比正在逐步提升。公司拥有超百款预制菜系列产品，主要包括酥肉类、肥肠类、培根类、烤肠类、丸子类等产品。 据艾媒咨询预测，到2030年我国预制菜行业有望成为“下一个万亿餐饮市场”，同时综合目前已经较为成熟的日美预制菜行业发展路径来看，预制菜行业中长期仍以B端需求为主。公司经过多年发展及沉淀，积累了丰富的B端客户资源。此外，上游企业拥有向下游整合供应链和拓展渠道的天然成本优势。公司集养殖、屠宰、贸易及食品加工为一体，形成全产业链优势，为预制菜业务提供原料成本保障。未来，公司将继续坚持预制菜业务以B端为主、C端为辅，并依托山东、上海、四川三大研发中心，不断精进研发能力，向预制菜行业龙头的目标前进。

（文章来源：界面新闻）

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