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上半年营收同比增长6.11% 绝味食品新增门店1207家加速提升市占率 2022-09-01 10:24:23  来源:大众证券报

受疫情反复扰动、原材料价格上涨等因素影响,2022年上半年,休闲卤味行业迎来艰难时刻。A股市场上,包括绝味食品在内的“卤味三巨头”,业绩均不如人意。不过,持续增长的门店数量、已经过会的定增方案、正式挂牌的院士工作站,为此后绝味食品的业绩增长增添了不少底气。

8月30日晚间,休闲卤味领军企业绝味食品披露2022年中报。上半年,公司实现营业收入33.36亿元,同比增长6.11%;归母净利润9859.27万元,业绩同比下滑。

这并非个案,“卤味三巨头”中的另外两家,周黑鸭、煌上煌业绩表现也相当惨烈。其中,周黑鸭上半年营收为11.81亿元,同比下降18.7%,归母净利润1837.7万元,同比下滑92%;煌上煌营收11.82亿元,同比下降15.98%,归母净利润7991.55万元,同比下降46.7%。

绝味食品表示,业绩同比下降的原因主要系公司为响应国家疫情防控的要求,上半年部分工厂及门店暂停生产与营业,对公司销售及利润造成一定影响。

此外,因原材料成本上涨、销售费用增长、给予加盟商补贴费用等因素,导致利润同比减少。

绝味食品主营休闲卤制品的研发、生产和销售。公司坚持“深耕鸭脖主业,构建美食生态”的战略方针,“绝味”品牌以口味独特、品种多样、贴近时尚的特质成为全国卤制休闲类食品的领军品牌。

2022年上半年,面对原材料成本、能源等价格上涨的压力,绝味食品开展多层次的降本增效。

在供应链方面,绝味食品通过压缩生产周期、降低单位能耗,最大限度地提升生产效率,压缩生产费用和成本;产品管理上,将现有产品分为全国型、区域性、阶段型及补充型产品,分别关注标准化、活力释放、蓄能储备和异业合作等方向,同时利用公司集采优势,通过海纳百川、被投企业服务等渠道展开代工业务,充分利用产能。

尽管行业整体承压,但绝味食品持续发力门店扩张、产能提升、技术进步,报告期内取得重大进展,为下一步公司经营发展和业绩增长打下了坚实基础。

上半年,绝味食品适当加快门店扩张节奏,重点加大在疫情影响较小场景的开店布局,加速提升市占率。截至6月末,绝味食品内地门店总数14921家(不含港澳台及海外市场),较年初净增长1207家。

今年4月份,绝味食品募资11.8亿元的定增方案获得证监会审核通过,目前这一方案正待实施。相关募集资金将投入广东阿华年产65700吨、广西阿秀年产25000吨两个卤制肉制品及副产品加工建设项目。此次定增项目的实施将有效提升产能、提升市占率,进而增厚公司业绩。

5月17日,中国工程院单杨院士工作站在绝味食品正式揭牌。单杨院士工作站将从创新工艺、速冻保鲜技术的应用、食品深加工、散装食品标准化等领域出发开展研究,提升食品质量,优化消费者的食用体验,让消费者买得安心,吃得放心。

这场学术界和卤制品企业的跨界“碰撞”,无疑使得绝味食品在卤味技术研发领域取得行业领先地位。

此外,在深耕主业的同时,绝味食品积极探索布局“第二、第三增长曲线”,致力实现“构建美食生态”的目标。公司通过全资控股的深圳网聚投资有限责任公司,与外部专业投资机构合作,重点围绕卤味、特色味型调味品、轻餐饮等与公司核心战略密切相关的产业赛道进行投资。

中报显示,绝味食品及深圳网聚主要对外投资企业已达27家。其中,不仅包括种鸭养殖上游企业、速冻米面食品生产供应商、多家冷链物流公司,还投资了廖记棒棒鸡、盛香亭、和府捞面、幸福西饼等知名品牌。

绝味食品表示,下半年公司将以提升门店运营能力作为重点工作,以消费者为导向,以市场为核心,因地制宜的制定市场经营策略,通过加盟商委员会各层级组织的自驱力驱动,品牌营销和门店强基运营双管齐下,为门店终端赋能,提升门店营收,加大不确定情况下的门店抗风险能力,以达成相应业绩指标。

关键词: 绝味食品新增门店 原材料价格上涨 休闲卤味行业 绝味食品的业绩增长

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