喝茶,在生活中是最正常不过的事情。喝茶不仅可以修身养性,陶冶情操,常喝对身体也有很大的益处。但是,大家注意没,只要是请人喝茶,基本上都会说一句,这是某某地产的茶,尝尝怎么样?
之所以这样说,就是因为一方水土养一方人,茶叶同样也是如此!老话说得好:橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,叶徒相似,其实味不同,所以然者何?水土异也。所以,不同产地的茶叶,其味道、形状等都是有所差别的。
而在众多种类的茶叶中,绿茶是最能体现出不同产地的茶叶种类。因为,绿茶名气比较大的就有6个产地,且每个产地的绿茶都各有不同!所以,今天就和大家聊一聊,这6个地方的绿茶,瞧一瞧,这些绿茶有什么不同的特点,看看有你家乡的吗?
一、西湖龙井
西湖龙井,顾名思义就是产于浙江省杭州市西湖龙井村周边的茶叶,有好的龙井茶,外观看着扁平光滑挺直,颜色嫩绿光润,冲泡后香气浓郁,入口清高鲜爽,茶叶在杯中叶底呈嫩黄的颜色,十分的漂亮!
二、黄山毛峰
黄山毛峰就是产于安徽省黄山的茶叶,所以,也被人们称之为徽茶。这种茶的外形微卷,形状犹如雀舌,再加上采自黄山高峰,所以,这便是黄山毛峰名字的来源。此茶冲泡后茶汤的颜色是清碧微黄,入口后滋味鲜浓、醇厚,回味微甘!
三、信阳毛尖
信阳毛尖因为产自河南的信阳市,所以和黄山毛尖一样,也被人们称之为豫毛峰。信阳毛尖从外观上看,比较匀整,鲜绿且有光泽,尤其是白毫非常的明显。冲泡后,香高持久,清香的味道迎面而来,且汤色明亮清澈,入口后滋味浓醇,清爽甘甜。
四、崂山绿茶
崂山绿茶虽然是南茶北种,但正是应了那句话,一方水土养一方人!南方的绿茶在到了青岛的崂山之后,别有一番滋味!崂山绿茶具有香味浓,叶片厚,耐冲泡的特点,但最神奇的是,崂山绿茶入口之后是先苦后甘,越是品质高的茶叶,回甘的速度就越快,甘甜度就越高!老于也是崂山绿茶的忠实“粉丝”,基本每天上午都会品上一壶。
五、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春指的就是江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山,及西洞庭山一带所产的茶叶,所以,才叫做洞庭碧螺春。其实,大部分的茶叶都是根据产地,以及茶叶的形态起名字的!比如碧螺春,因为此茶是比率有人,且是春季采摘,再加之制成茶后曲卷成螺,所以这就是碧螺春名字的由来!其次,碧螺春在所有绿茶中独有花果的香味,这主要就是因为它生长在果园之中,以及加上洞庭湖特有的水土滋养所造就的!
六、庐山云雾茶
庐山云雾茶最早的时候,是一种野茶,它是经东林寺名僧慧远大师,不断地改造后,才成为家生茶的。同样,庐山云雾茶也是因为产自中国江西省九江市的庐山,再加上茶树在云雾缭绕的山顶,所以便叫做庐山云雾茶!此茶,芽肥绿润,冲泡后,条索秀丽,且香气鲜爽持久,汤色也是清澈明亮,入口醇厚味甘!
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